Η Μαρία Μαντούκου σπούδασε στην Ανώτερη Επαγγελματική σχολή χορού «Νίκη Κονταξάκη» και στο τμήμα Επικοινωνίας και ΜΜΕ του Πανεπιστημίου Αθηνών. Η πρώτη της επαφή με τον χορό έγινε σε ηλικία 2 ετών, όταν πήγε να παρακολουθήσει της αδερφή της σε μάθημα μπαλέτου. Από τότε ο χορός έγινε οικογενειακή υπόθεση.

 

Έχει εργαστεί ως δασκάλα χορού σε ερασιτεχνικές σχολές και σχολεία, όπου διδάσκει σύγχρονο χορό, μπαλέτο και δημιουργική κίνηση, και ως υπεύθυνη επικοινωνίας και πολιτιστικής διαχείρισης στο Κινητήρας Studio Artistic Residency Centre. Είναι εθελόντρια δασκάλα δημιουργικής κίνησης στην «Κιβωτό του Κόσμου», ενώ αυτή την περίοδο εμβαθύνει στο feldenkrais.

 

Έχει συνεργαστεί με τους χορογράφους Μαρία Ανθυμίδου, Νατάσσα Αρέθα και Αθανασία Κανελλοπούλου και έχει συμμετάσχει σε σεμινάρια σύγχρονου χορού με καταξιωμένους δασκάλους όπως: Roberto Olivan, Λίτσα Κιούση, Yolanda Gonzales, Matej Kejsar, Ann Cooper Albright, Ted Stoffer και με τις ομάδες Vardimon Dance Company και Vertigo Dance Company.